Name: Anna Besel
Alter: 29 Jahre
Beruf: Social Media Manager und Rezepte Blogger

Wie lange ernährst du dich schon ketogen?

2 Jahre

Was ist dein Lieblings-Keto-Gericht?

Keto-Lasagne

Warum hast du mit der Keto-Diät begonnen?

Ich habe mit der Keto-Diät begonnen, weil ich gehört habe, dass sie bei Migräne helfen könnte. Seit ich 2 Jahre alt war, leide ich an Migräne, und außer starken Schmerzmitteln hat mir nichts geholfen. Im Laufe der Zeit entwickelte ich Migräne mit Aura und musste mich mehrmals während eines Migräneanfalls übergeben. Die
Anfälle wurden immer häufiger und die Abhängigkeit von Schmerzmitteln immer schlimmer. Im Alter von 6 oder 7 Jahren wurde ich in einer Kopfschmerzklinik
behandelt. Dort begann man auch mit einer Ernährungstherapie. Es stellte sich heraus, dass eine stark kohlenhydratreduzierte, fettreiche Ernährung meine Attacken deutlich reduzierte.

Mit Hilfe meiner Eltern hielt ich diese Diät bis zur Pubertät durch. Danach vernachlässigte ich meine Ernährung, und meine Migräneanfälle kamen zurück. Erst als ich wieder eine strenge Keto-Diät einhielt, verbesserte sich mein Gesundheitszustand. Zunächst habe ich immer wieder Keto-Phasen in mein Leben eingebaut, aber seit Anfang 2022 lebe ich komplett ketogen und hatte seitdem keinen einzigen Migräneanfall mehr. Diese Ernährung hat es mir ermöglicht, ein normales Leben ohne Schmerzen und ständiges Erbrechen zu führen.

Was war das Schwierigste an der Keto-Diät und wie hast du es überwunden?

Das Schwierigste an der Keto-Diät war, meine Zuckersucht zu besiegen.

Die größten Veränderungen in deinem täglichen Leben?

Die größte Veränderung in meinem Leben ist natürlich, dass ich keine Migräne mehr habe. Aber auch, dass ich dank der ketogenen Diät keine Heißhungerattacken mehr
habe und meine ständigen Stimmungsschwankungen verschwunden sind.

Der beste Tipp für Neulinge?

Verbanne alle nicht ketogenen Lebensmittel aus deiner Küche. Selbst die letzte Packung Nudeln im Schrank muss verschwinden. Du wirst in einer schwachen Minute danach greifen!

Wenn es eine Sache gibt, die du dir selbst sagen könntest, wenn nochmal beginnen
müsstest, was wäre das und warum?

Trinke Elektrolyte! Das kann dich vor Keto-Grippe, Kopfschmerzen und anderen Nebenwirkungen während der Umstellung bewahren.

Möchtest du noch was zu deiner Keto Geschichte hinzufügen?

Eine Ernährungsumstellung ist ein Prozess und kein Wettkampf. Misserfolge und Rückschritte gehören dazu und sind meiner Meinung nach normal!